Среди трех Спасов, что отмечают в августе – Яблочный, пользуется особой любовью у народа. Даже не сильно набожные люди, на праздник проникаются небывалой духовностью и обязательно посещают церковь. Он входит в число двенадцати важнейших церковных событий. Дата празднования Яблочного спаса всегда остается неизменной – 19 августа.
В народе часто используют и другие наименования торжества: Первые осенины, Второй спас или Средний спас, Великий спас. Праздник также получил название – Спас на горе, из-за давних библейских событий, описанных в Евангелии. Совершив преображение, Иисус наглядно продемонстрировал, свое божественное и земное начало. В IV веке в память о священном событии, на знаменитой горе, был построен храм. Позже были сооружены еще две церкви – католическая и православная.
Начиная с того давнего, памятного события и по сей день, христиане каждый год празднуют Преображение Господне. Зная, когда будет Яблочный спас, верующие заранее готовятся, к празднику, строго соблюдают пост, очищают тело и душу. Вечером перед праздником, священники проводят большую церковную службу. А уже утром, проходит торжественная литургия и крестный ход. Храмы украшают множеством ламп, священники одеты в праздничные белые одежды. Красочная атмосфера в церкви, напоминает прихожанам, о Великом событии – Преображении Сына Божьего.
Главный символ праздника – яблоки, как олицетворение достатка и благополучия. В наше время традиция, немного изменилась, теперь после церковной службы, принято идти на кладбище и отдать дань уважения не только детям, но и всем почившим родственникам.
Поскольку во время, Яблочного спаса продолжается Успенский пост, запрещена любая жирная пища. Единственное послабление во время торжества – разрешено вино и рыба.
На Спас, пекут пироги, чаще всего используют начинку из яблок, добавляют мед и грецкие орехи. На столах, также присутствуют блинчики с различными начинками, сладкие каши, пирожки, печеные яблоки, компот из свежих фруктов. Угощают по традиции всех друзей и соседей.
Яблочный спас, напоминает о великой силе природы и ее неоценимых дарах. Великий праздник, действительно преображает людей, делая их добрее и зарождая в их сердцах любовь ко всему живому.
«Яблочный Спас» — народные традиции праздника Преображения
Праздник Преображения Господня на Руси также называли Яблочный Спас, Спас, Второй Спас, Праздник первых плодов, Спас на горе, Средний Спас, Горохов день, Вторая встреча осени, Первые осенины, Осенины.
«Первые осенины» — значит встреча осени. Лето шло на убыль, крестьяне собирали урожай в полях и садах. В храмы несли для благословения яблоки. Над ними священник читал специальную молитву — «На освящение начаток овощей (плодов)». С этого момента верующим можно было начинать есть яблоки и другие плоды нового урожая.
К этому времени в садах массово созревали яблоки.
На Яблочный Спас хозяйки пекли яблочные пироги, варили варенье. На угощение приглашали родных и знакомых. Была традиция потчевать нищих — во славу Божию. Если кто-то отказывался исполнить это доброе дело, его всячески порицали: «А не дай, Боже, иметь с ними дела! Забыл он старого и сирого, не уделил им от своего богатства и малого добра, не призрел своим добром хворого[en] и бедного!». Еще на Преображение пели песни, провожали солнце[гор] в поле.
Приметы и поговорки на Яблочный Спас известны многим с детства:
- Какой Яблочный Спас — таким и январь будет.
- Погода на Яблочный Спас определяет, по приметам, какой будет праздник Покрова (14 октября).
- Сухой день — осенью тоже будет мало осадков. Ясная погода — зима будет холодной.
- Если не есть яблок до Яблочного Спаса, 19 августа, а потом в праздник попробовать яблоко с медом и загадать желание, то оно непременно сбудется.
- До Второго спаса не едят никаких плодов, кроме огурцов.
- Второй спас — встреча осени — Осенины.
- На Второй спас освящают в церкви яблоки, мед и горох в стручках.
- Пришел Второй спас — бери рукавицы про запас.
- Второй спас шубу припас….
- Приближение осени чувствовали и журавли, начиная собираться в теплые края.
- В народе говорили, что после Преображения и погода преображается: ночи становятся по-осеннему холодными.
- Пришел Яблочный Спас — ушло лето от нас.
- Пришел Второй Спас — бери рукавицы про запас.
- Каков день на Второго Спаса, таков и Покров.
- До Второго Спаса не едят никаких плодов, кроме огурцов.
- Когда ешь первое яблочко, «что надумано — сбудется, что сбудется — не минуется».
- Кто когда хочет (улететь), а журавль к Спасу.
- На Второй Спас и нищий яблочко съест.
По поверью, употребление яблок до срока может повлечь за собой болезни и несчастья в семью.
Предки верили, что не освещенные в церкви яблоки навлекают семь бед, тогда как после Спаса они приносят лишь счастье и процветание.
Приближаются ночи прохладные,
Но всегда будут радовать нас
Угощения яблони сладкие,
Что дарует нам Яблочный Спас!